Kaiyo – Japanese Restaurant

Im Herzen Hamburgs, unweit der Speicherstadt, verbindet Kaiyo moderne japanische Küche mit der besonderen Geschichte seines Standorts. Das Restaurant befindet sich in der denkmalgeschützten ehemaligen Austernstube – einem Ort, an dem einst namhafte Persönlichkeiten einkehrten und dessen Besonderheiten wie das „Kaiyo Special Sushi“ oder saisonale Kreationen die kreative Handschrift des Küchenteams zeigen, das traditionelle Techniken respektiert und zugleich Raum für zeitgemäße Akzente lässt.